新西兰的奇异果几月份成熟?

新西兰的奇异果每年从3月开始成熟，一直持续到6月。早熟品种在3月上市，晚熟品种能采收到6月。果农会根据果实硬度决定采摘时间，确保最佳口感。奇异果成熟后颜色变深，果肉变软。采收后需要经过2周冷库储存，甜度才会提升。消费者购买时选择略带弹性的果实，风味最佳。

奇异果的成熟标志

成熟的奇异果表皮呈深褐色，轻轻按压有弹性。果农用糖度计测量，可溶性固形物达到6度以上即可采摘。未成熟的奇异果酸涩味重，需要室温放置几天。新西兰的阳光和雨水让奇异果糖分充足。储存时避免与苹果同放，乙烯气体会加速软化。冷藏条件下奇异果可保存1个月不变质。