石榴酒可以中途加白酒吗?

石榴酒中途可以加白酒，这样能提高酒精度，延长保存时间。加白酒的量根据个人喜好调整，一般一斤石榴酒加二两白酒即可。加酒后需密封存放，避免空气进入影响发酵。自制石榴酒时，选择度数高的白酒效果更好，比如50度以上的白酒。加白酒后酒味会更浓烈，适合喜欢烈口感的人。

加白酒的注意事项

加白酒后石榴酒会变得更辛辣，不适合怕辣的人。加太多白酒会掩盖石榴的原味，影响口感。最好在石榴酒发酵完再加白酒，避免提前终止发酵过程。存放时放在阴凉处，避免阳光直射。开封后尽快饮用，防止变质。加白酒的石榴酒能保存更久，但风味会随时间变化。