菠萝蜜开了以后不熟还能存放吗?

菠萝蜜开了以后不熟可以存放，但需要方法得当。未熟的菠萝蜜外壳坚硬，果肉发白，可以放在阴凉通风处自然催熟。每天检查一次，避免挤压或碰撞。如果天气较冷，可以用报纸包裹保温。催熟过程中会散发香气，这是正常现象。完全成熟后果皮变软，果肉金黄，此时食用最佳。

存放注意事项

存放时要避免阳光直射，高温会加速腐烂。成熟后的菠萝蜜最好冷藏，用保鲜盒装好防止串味。如果切开未吃完，果肉要密封冷藏，24小时内吃完。冰箱冷藏可保存3天，冷冻可保存1个月。不要用塑料袋密封，容易滋生细菌。闻到酸味或发黏说明已变质，不能再食用。