弹簧钢打刀油淬好还是水淬好?

弹簧钢打刀用油淬更好。油淬冷却速度适中，能减少变形和开裂风险，同时保持刀具韧性和硬度。水淬冷却快，易导致变形或开裂，适合要求高硬度的场景，但刀具韧性可能不足。

对比

油淬：油淬冷却较慢，温度变化平稳，弹簧钢不易产生内应力，刀具变形小。油淬后硬度适中，约60HRC左右，韧性好，不易崩刃。适合制作需要兼顾硬度和韧性的刀具，如菜刀或户外刀。油淬操作安全，烟雾少，但冷却时间较长，生产效率稍低。

水淬：水淬冷却极快，温度骤降，弹簧钢硬度可达65HRC以上，锋利度持久。但快速冷却易导致刀具变形或开裂，尤其是形状复杂的刀具。水淬后韧性较差，受力时易断，适合简单形状的刀具。水淬操作简单，冷却时间短，效率高，但风险大，需严格控制水温。