元祖雪月饼需要冷藏吗?

元祖雪月饼需要冷藏保存。这类月饼含有奶油和芝士等馅料，高温下容易变质。开封后最好在24小时内吃完，未开封的可冷藏7天。元祖雪月饼的包装上会标明保存条件，建议按说明存放。冰箱温度控制在4度左右最合适，冷冻会破坏口感。

冷藏注意事项

元祖雪月饼从冰箱取出后需回温半小时再吃，直接食用会感觉太硬。冷藏时用保鲜袋密封，防止串味和其他食物污染。运输途中也要用冰袋保持低温，避免在高温环境下停留过久。拆封后的月饼若吃不完，可密封冷藏但不要超过3天。