杏子是什么季节的水果?

杏子是夏季的水果，每年5月到8月成熟上市。新鲜的杏子颜色金黄，果肉柔软，味道酸甜可口。不同地区的杏子成熟时间略有差异，南方早些，北方晚些。杏子可以鲜食，也能晒干做成杏干，或者加工成果酱、果汁。夏季街头常有卖杏子的摊位，价格便宜又新鲜。

杏子的特点

杏子个头不大，直径约5到8厘米，表面有一层细软的绒毛。果核很硬，杏仁可以食用或榨油。杏子含水量高，维生素丰富，吃一个就能解渴。未熟的杏子发酸，熟透的杏子甜中带点微酸。杏树开花在春季，花朵粉白色，花期很短，只有10天左右。