丹麦菌种是什么意思?

丹麦菌种指丹麦培育的特定微生物菌株，常用于食品发酵和农业种植。这些菌种经过科学筛选，稳定性强，能提升发酵效率或改善土壤。例如，丹麦的酸奶菌种让口感更细腻，农业菌种则帮助植物吸收养分。丹麦在菌种研究上历史悠久，技术成熟，全球许多食品和农业企业都采用其菌种。

丹麦菌种的应用

丹麦菌种广泛应用于乳制品、酿酒和有机农业。在酸奶生产中，它能缩短发酵时间，保质期更长；农业上，可减少化肥使用，提高作物产量。丹麦菌种还用于饲料添加，增强动物免疫力。这些菌种适合寒冷气候，适应性强，因此被多国引进使用。