千禧西红柿是水果还是蔬菜?

千禧西红柿既是水果也是蔬菜，取决于分类标准。植物学上它是水果，因为由花朵发育而来，含种子；烹饪中常作为蔬菜，味道偏甜，适合炒菜或做沙拉。超市里它被归为蔬菜区，和黄瓜、茄子一起卖。营养上它富含维生素C和番茄红素，生吃熟吃各有好处。有人叫它"圣女果"，其实和普通西红柿是同科植物。

千禧西红柿的特点

千禧西红柿个头小巧，每颗重约10到20克，形状像迷你灯笼。果皮薄，果肉多汁，甜度比普通西红柿高。一年四季都能买到，温室种植让产量稳定。它可以直接当零食吃，也可以串成沙拉。保存时最好放冰箱，但别洗太早，否则容易烂。种植时需要搭架子，藤蔓能长到2米长。