草莓买回来需要冷藏吗冬天?

冬天买回来的草莓最好冷藏保存。低温能减缓草莓腐烂，延长保鲜期3到5天。草莓表面有水分，直接放冰箱容易发霉，建议用厨房纸巾擦干后装进保鲜袋。冰箱温度设置在4摄氏度左右最合适。不要洗草莓再放冰箱，水分会让草莓更快变质。草莓可以和苹果、香蕉分开存放，避免催熟。

草莓的保存技巧

草莓存放时不要去蒂，去蒂会加速腐烂。可以用保鲜盒装草莓，盒底垫张纸巾吸水。每天检查一次草莓，挑出变软的避免感染其他果实。草莓适合短期保存，超过一周口感会变差。冷冻草莓可以保存更久，但解冻后质地变软，适合做果酱或果汁。室温存放的草莓最好在24小时内吃完。