番茄属于什么果实?

番茄属于浆果类果实。植物学上，浆果是由单一子房发育而成的肉质果，番茄完全符合这个定义。它的外果皮薄，中果皮和内果肉质多，内含多粒种子。日常食用中，人们常把番茄当蔬菜烹饪，但植物学分类里它确实是水果。超市里常见的圣女果、牛番茄都属于这一类。

番茄的果实特征

番茄果实形状多样，有圆形、椭圆形、梨形等。颜色从红色到黄色、绿色不等，成熟后表皮光滑。单个番茄重量通常在50克到200克之间，最大的可达500克以上。果实内部充满汁液，种子分布在果胶质的果肉中。番茄的果肉由多个心皮组成，每个心皮都含有种子。