西瓜是碱性食物还是酸性?

西瓜是碱性食物。西瓜富含钾、镁等矿物质，这些物质在体内代谢后会产生碱性物质。虽然西瓜本身味道偏酸，但不会改变身体的酸碱平衡。每天吃1-2块西瓜有助于维持体内碱性环境。西瓜含水量高，能达到90%，既能补水又能调节酸碱度。

西瓜的营养作用

西瓜中的钾元素能帮助排出体内多余的酸性物质。西瓜籽也含有少量矿物质，可以辅助调节酸碱平衡。高温天气时，西瓜是理想的碱性水果，能中和体内酸性代谢物。西瓜皮煮水喝也有助于维持碱性体质。