香菇烘干机温度湿度调多少?

香菇烘干机的温度一般控制在50到65摄氏度之间，湿度保持在30%到50%为宜。温度过高会破坏香菇的营养，温度过低则烘干时间太长。湿度太低容易让香菇变脆，湿度太高又可能导致发霉。烘干过程中需要每隔2小时调整一次温度湿度，确保香菇均匀受热。新鲜香菇先在40摄氏度下预热2小时，再逐步升温至60摄氏度，这样烘干出的香菇颜色金黄，香味浓郁。

烘干注意事项

香菇烘干时厚度不要超过3厘米，太厚会影响烘干效果。烘干房内要定期通风，避免湿气积聚。香菇烘干后需要自然冷却再包装，这样能延长保存时间。雨天采摘的香菇含水量大，烘干温度要比晴天低5摄氏度。烘干后的香菇用手捏一下，如果感觉柔软有弹性，说明水分刚好合适。