西瓜皮可以做成西瓜糖吗?

西瓜皮可以做成西瓜糖，需要去皮后切成小块，加入白糖熬煮。熬煮过程中要不断搅拌，防止粘锅。西瓜皮中的果胶会让糖浆变得浓稠，最后冷却后就会变成晶莹的西瓜糖。自己在家制作时，可以加入柠檬汁增加风味，成品酸甜可口。

西瓜糖的保存方法

西瓜糖做好后要放在密封罐里，存放在阴凉干燥处。避免阳光直射，否则容易融化变质。如果天气潮湿，可以多熬一会儿让水分蒸发掉。一次不要做太多，最好两周内吃完。西瓜糖可以泡水喝，也可以当零食直接吃，口感类似果脯。