蛋糕店属于什么类型的公司?

蛋糕店属于餐饮服务类公司，主要生产销售各类糕点甜品。这类公司需要食品经营许可证，涉及烘焙、裱花等专业技能。蛋糕店可以独立经营，也可以连锁加盟，规模从街边小店到品牌旗舰店不等。产品生日蛋糕、慕斯、饼干等，满足不同场合需求。

蛋糕店运营特点

蛋糕店原材料包括面粉、奶油、水果等，成本占比高。每天需新鲜制作，保质期短，损耗控制是关键。顾客多为个人或企业，节假日订单量激增。店铺选址在商场、社区或学校附近，线上外卖也是重要销售渠道。员工需要培训掌握烘焙技术和客户服务技巧。