奶茶店店长属于什么部门?

奶茶店店长通常属于门店运营部门，直接管理店铺日常事务。店长需要协调员工排班、监督制作流程、确保产品质量和服务标准。店长还要处理库存管理、客户投诉和促销活动执行等工作。小型奶茶店中，店长可能同时兼任采购和财务职责，确保店铺高效运转。

店长的职责范围

店长需完成销售目标，每天记录营业数据并分析销售趋势。店长要培训新员工，制定清洁卫生标准，检查食品安全。遇到节假日或促销活动时，店长需调整人手安排，应对客流高峰。店长还要向上级汇报经营情况，提出改进建议，推动门店持续发展。