aop红酒等级是什么级别?

AOP红酒是法国原产地命名保护酒的高等级别，代表产区和品质的严格标准。AOP取代了原来的AOC，强调葡萄品种、种植方式和酿造工艺的规范。法国波尔多、勃艮第等著名产区都采用AOP分级制度。消费者看到AOP标识，就能确认这款酒来自特定优质产区，品质更有保障。

AOP与日常选购

AOP红酒价格通常较高，普通餐酒可能只需几十元，AOP酒款常需上百元。超市里常见的AOP酒有赤霞珠、黑皮诺等经典品种。新手选购时可以认准酒标上的"AOP"字样，避免买到普通餐酒。AOP酒适合搭配红肉、奶酪等重口味食物，小酌时更能体现风味。