草莓用盐水洗洗可以吗?

草莓可以用盐水清洗，但时间不宜过长。盐水能去除表面的小虫和灰尘，还能杀菌。浸泡5分钟左右即可，时间太长会让草莓变软。洗完后要用清水冲干净，避免残留盐分影响口感。新鲜草莓最好现洗现吃，放久了容易变质。

清洗注意事项

草莓表面娇嫩，用力搓洗会损伤果皮。淡盐水比浓盐水更合适，浓度太高会让草莓脱水。洗过的草莓要轻柔晾干，用厨房纸巾吸掉多余水分。如果草莓有蒂，最好清洗后再去掉，防止进水腐烂。冷藏保存的草莓吃前无需解冻，直接清洗即可。