粮食工程技术与管理属于什么大类?

粮食工程技术与管理属于工学门类下的农业工程类。这个专业结合了农业科学、工程技术和现代管理方法，主要研究粮食生产、加工、储存和流通的全过程。课程设置包括机械设计、自动化控制、食品工艺、物流管理等，培养能在粮食行业从事技术和管理工作的复合型人才。

专业特点

粮食工程技术与管理注重实践应用，学生需要学习粮食加工设备的操作与维护，掌握粮食质量检测技术。专业涉及粮食仓储管理、供应链优化等内容，解决粮食从田间到餐桌的实际问题。毕业生可进入粮食企业、质检部门或科研机构，从事生产管理、技术研发等工作。