酸奶机能发豆芽吗?

酸奶机不能发豆芽。酸奶机温度恒定在40度左右，湿度也不适合豆芽生长。豆芽需要避光、通风和定期换水，而酸奶机密闭且潮湿，容易导致豆芽腐烂。发豆芽最好用专门的豆芽机或简单容器，放在阴凉处每天冲洗几次。用酸奶机尝试发豆芽，只会得到发霉的豆子。

豆芽的正确发法

发豆芽需要选绿豆或黄豆，提前浸泡6小时。容器底部铺湿纱布，放上豆子，每天淋水3次避光保存。温度20度左右时，3天就能长出白嫩豆芽。豆芽长到5厘米最佳，口感脆嫩。发豆芽要选新鲜豆子，避免使用陈年豆子，否则发芽率很低。