水果清洗后还能保存吗?

水果清洗后可以保存，但时间会比未洗的短。清洗会去除表面灰尘，但也破坏了天然保护层，加速腐烂。像苹果、梨这类硬果，洗后能放冰箱3-5天；草莓、葡萄等软果只能放1-2天。清洗后要彻底晾干水分，再用厨房纸包裹存放，这样能延长保鲜时间。

水果保存技巧

不同水果保存方法不同。香蕉不能洗，放阴凉处即可；柑橘类洗后擦干，装保鲜袋放冰箱。切好的水果要密封冷藏，最好24小时内吃完。芒果、猕猴桃等热带水果，洗后放室温熟透再冷藏。樱桃洗后去梗，沥干水分能多放两天。避免清洗整箱水果，吃多少洗多少最合适。