什么叫常温下保存?

常温下保存是指在15到25摄氏度的环境中存放食物或物品，不需要冷藏或加热。家里的橱柜、厨房台面或阴凉处都属于常温范围。面包、饼干、罐头等食品适合常温保存，但开封后要注意密封。保存时需远离阳光直射和潮湿环境，防止变质。不同物品的保存时间不同，比如干粮能放几个月，新鲜蔬菜只能放几天。

常温保存的注意事项

常温保存时要注意包装完好，避免空气进入导致氧化。油脂类食品容易酸败，要放在密封容器里。米、面等干货要放在干燥处，防止生虫。保存环境要定期清洁，避免细菌滋生。开封后的食品最好尽快吃完，不要长时间存放。夏季温度较高时，某些食品可能需要缩短保存时间。