椰子月桂酸是什么?

椰子月桂酸是从椰子油中提取的一种天然脂肪酸，化学名为十二酸。它具有抗菌和抗炎作用，常见于护肤品和清洁用品中。椰子油含有约50%的月桂酸，使其成为主要来源。这种脂肪酸能帮助维持皮肤屏障，减少有害细菌滋生。许多洗发水和牙膏也添加了月桂酸，用于清洁和杀菌。

月桂酸的应用

月桂酸在食品工业中用作乳化剂，能帮助油水混合。它还用于生产蜡烛和肥皂，增加产品的硬度和稳定性。研究发现，月桂酸能提高新陈代谢，但过量摄入可能刺激肠胃。一些运动营养品也添加月桂酸，以支持能量生成。椰子制品中的月桂酸含量较高，每天食用适量椰子油可摄入约10克月桂酸。