香蕉种类有多少?

全球香蕉种类超过1000种，常见品种有香蕉、大蕉、红香蕉、粉蕉等。香蕉按用途分为水果蕉和烹饪蕉，大蕉适合做菜，香蕉直接食用。热带地区还种植野香蕉，籽多味苦。中国有广西香蕉、海南贵妃蕉等地方品种。超市里以华蕉为主，占市场八成以上。

香蕉的分布特点

香蕉喜湿热气候，适合在25度以上生长。亚洲是香蕉主产区，中国、印度、菲律宾产量最高。香蕉树其实是巨型草本植物，结果后植株会死亡。一根香蕉串有100到200根果实，重达30公斤。农民每年会砍掉老植株，留新芽继续生长。