小麦一般几月份收?

小麦一般在5月下旬到7月收获。北方地区如河南、山东，5月底就能收完；南方如湖北、四川，要等到6月甚至7月。冬小麦秋季播种，次年夏季收；春小麦春季播种，当年夏秋收。农民会看天气抢收，避开雨天防止发芽。收割后要及时晾晒，不然容易发霉。

收割的细节

小麦成熟时麦穗变黄，麦秆干燥。收割机一天能收几十亩地，效率很高。人工收割用镰刀，速度慢但更仔细。收完的小麦要脱粒、扬尘，去除杂质。有些地方还用传统方法打场，牛拉着石碾碾压麦穗。储存前要晒干水分，不然容易生虫。