海里细细的绿色菜叫什么?

海里细细的绿色菜是海苔，也叫紫菜。它生长在浅海礁石上，颜色翠绿，薄如纸张。海苔晒干后变紫，可以做成零食或汤料。沿海地区的人常采集新鲜海苔，直接凉拌或煮汤。超市里卖的海苔零食，就是用这种菜加工的。

海苔的用途

海苔味道鲜美，富含碘和钙质。日本人用它包寿司，韩国人做紫菜汤，中国人做蛋卷。晒干的海苔能保存很久，出门携带方便。小朋友喜欢海苔零食，脆脆的咸味很开胃。渔民还会把海苔喂给海胆，让海胆长得更肥美。