高杆的普洱茶属于灌木还是乔木呢?

高杆的普洱茶属于乔木茶树。乔木茶树树形高大，主干明显，可以长到几米甚至十几米高。云南的古茶山里有很多百年以上的乔木茶树，这些茶树根系深，吸收的营养更丰富。高杆普洱茶的茶叶肥厚，内含物质多，制成的茶汤口感醇厚，回甘持久。

高杆茶的特点

高杆普洱茶的生长环境多为原始森林或生态茶园，周围有其他植物遮荫。茶树与自然共生，病虫害较少，不需要人工干预。采摘时需要爬梯子，难度较大。高杆茶的产量较低，但品质稳定，越陈越香。很多茶农认为高杆茶是普洱茶中的上品，收藏价值很高。