迷迭香是不是洋花椒?

迷迭香不是洋花椒，两者完全不同。迷迭香是唇形科植物，叶片细长，带有松木香气，常用于烹饪调味。洋花椒是芸香科植物，果实呈红色，味道辛辣，类似花椒，多作香料或药材。迷迭香原产于地中海，洋花椒主要分布在亚洲地区，产地差异明显。

迷迭香与洋花椒的区别

迷迭香叶片可提取精油，具有提神醒脑的功效，泡茶或熏香都很常见。洋花椒果实晒干后可做调味料，去腥增香，火锅调料中常见。迷迭香植株能长到2米高，洋花椒多为灌木，高度不超过1.5米。迷迭香花朵呈蓝紫色，洋花椒花朵黄绿色，外观差异大。