水饺大概多久化冻?

水饺冷冻后需要2到3小时自然解冻，或者用冷水浸泡30分钟。着急吃的话，可以放在蒸锅里蒸5到8分钟，或者用热水煮3分钟。冷冻水饺不要直接用热水泡，容易破皮。解冻后尽快食用，避免反复冻融影响口感。冰箱冷藏解冻需要4到6小时，适合提前准备的情况。

解冻注意事项

水饺解冻时不要室温放置太久，超过2小时容易滋生细菌。冷冻水饺不要用微波炉解冻，会变成一坨面糊。煮水饺时水要开下锅，煮到全部浮起来就熟了。自制水饺一次多包些冻起来，随吃随取很方便。解冻后可以煎一下，外酥里嫩更好吃。