天津几月份有河蟹?

天津河蟹一般在9月到11月最肥美。9月初开始上市，中秋前后蟹黄饱满，10月是最佳赏味期，11月初还能吃到最后一批。农历九月是雌蟹最香，十月雄蟹蟹膏最厚。天津人喜欢这时候买大闸蟹，清蒸或醉着吃，味道特别鲜。菜市场、海鲜店都能买到，价格随季节波动，越往后越贵。

河蟹的挑选方法

挑河蟹要看外壳颜色，青灰色最新鲜。按按蟹脚，硬实有弹性的才好。翻过来看腹部，白色干净说明干净。掂量重量，同样大小的越重越好。公蟹蟹脚毛多，母蟹肚子圆。买回家绑着绳子，解开绳子后能迅速爬走的才活。死河蟹不能吃，容易中毒。