烧烤用锡纸垫可以吗?

烧烤用锡纸垫完全可以，它能防止食物烤焦，还能让炭火均匀加热。锡纸垫适合烤玉米、茄子、土豆等蔬菜，也能放鸡翅、香肠等肉类。垫在烤网上还能减少油滴，避免火苗窜起。买锡纸垫要选食品级材质，厚度最好在0.05毫米以上，太薄容易破。使用前可以抹点油，防粘效果更好。

锡纸垫的注意事项

锡纸垫不能直接接触明火，否则会烧坏或变形。烤肉时温度别太高，超过200度可能冒烟。用完的锡纸别扔，还能垫垃圾桶或包剩菜。烧烤后记得收好，下次还能重复用。如果锡纸粘上食物残渣，用水泡软后很好清洗。注意别让小孩碰刚用过的锡纸，容易烫手。