纳豆机和酸奶机通用吗?

纳豆机和酸奶机不能通用。纳豆机需要恒温40℃左右发酵黄豆，而酸奶机通常设置42℃发酵牛奶。纳豆机发酵时间短，约24小时，酸奶机需8-12小时。纳豆机搅拌功能让黄豆均匀发酵，酸奶机没有此设计。用酸奶机制作纳豆温度偏高，容易失败；纳豆机做酸奶温度偏低，影响发酵效果。

功能差异

纳豆机有专用搅拌棒，黄豆发酵时需翻拌。酸奶机只有加热功能，牛奶静置发酵即可。纳豆机容量小，适合家庭制作，酸奶机容量大可做多份。纳豆机保温精准，酸奶机温度波动大。纳豆机清洁方便，酸奶机内胆需仔细清洗。两者用途不同，不建议混用。