菜刀打孔的最佳位置是哪里?

菜刀打孔的最佳位置在刀身中部偏上，大约在刀刃和刀背之间的中心线附近。这里既不会影响刀刃的锋利度，又能保证刀身结构稳定。打孔时需避开刀脊，防止削弱刀身强度。孔位过高或过低都会影响使用平衡，导致切菜时手感变差。家用菜刀建议打直径5毫米的圆孔，足够穿绳又不会太大。

打孔注意事项

打孔前需用记号笔标记位置，确保左右对称。用台钳固定刀身，防止打滑。电钻转速调至中低速，边打边浇水降温。打孔后用砂纸打磨边缘，避免割手。孔洞内侧毛刺需清理干净，防止藏污纳垢。不锈钢菜刀打孔后最好涂抹防锈油，延长使用寿命。