水金龟岩茶属于什么档次?

水金龟岩茶属于高端岩茶，产自福建武夷山的正岩产区。茶树生长在岩石缝隙中，吸收矿物质丰富，茶叶条索紧结，色泽乌润。冲泡后汤色橙黄明亮，带有独特的岩韵和兰花香。这种茶产量稀少，采摘标准严格，一芽二叶或一芽三叶，制作工艺复杂，需要经过萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等十多道工序。

水金龟岩茶的品质特点

水金龟岩茶口感醇厚，回甘持久，耐泡度高，冲泡七八次仍有余香。茶叶中含有的茶多酚和咖啡碱含量较高，提神效果明显。市场上价格较高，每斤售价从几千到上万元不等，收藏价值高。茶汤入口顺滑，带有矿物质气息，喉韵明显，是岩茶中的珍品。适合用紫砂壶冲泡，水温控制在95度左右最佳。