物理温度是什么意思?

物理温度是表示物体冷热程度的物理量，用摄氏度或开尔文等单位衡量。温度越高，分子运动越剧烈；温度越低，分子运动越缓慢。日常生活中，冰块温度为0摄氏度，沸水温度为100摄氏度。温度计通过热胀冷缩原理测量温度，如水银柱遇热上升、遇冷下降。人体正常体温约为37摄氏度，超过这个数值可能发烧。

温度的影响

温度影响物质状态变化，比如水在0摄氏度结冰，100摄氏度沸腾。高温可使金属熔化，低温可使橡胶变脆。食物需要加热到特定温度才能熟透，比如鸡肉需中心温度达74摄氏度。温度还影响化学反应速度，夏天食物容易变质就是因为温度高。冰箱通过降低温度延缓食物腐败，冷冻室可低至零下18摄氏度。