冰箱里冷冻的东西能保持多久?

冰箱冷冻食物的保存时间因种类而异。肉类可存放6到12个月，鱼类3到6个月，水果和蔬菜约8到10个月。面包类能放3个月，熟食类1到2个月。温度需稳定在零下18度以下，频繁开关冰箱会缩短保存时间。真空包装的食物能放得更久，直接冷冻的食材容易变质。

冷冻保存小技巧

冷冻前将食物分装成小份，方便取用。贴上标签写上日期，避免过期。熟食冷却后再冷冻，避免温差大影响品质。鱼类用保鲜膜包好再冷冻，防止水分流失。蔬菜焯水后再冷冻，保持口感和营养。定期清理冰箱，保持空间充足。