香葱怎么样放到冰箱里面保鲜?

香葱放入冰箱前，先用厨房纸巾包裹根部，再装入保鲜袋。袋口不要完全密封，留个小缝透气。这样能防止水分过多导致腐烂。冷藏温度保持在4度左右，可保存7到10天。每天检查一次，发现黄叶及时摘掉。香葱适合放在冰箱的蔬菜抽屉，避免靠近冷冻室。

香葱保鲜小技巧

香葱也可以切段后冷冻保存。洗净后擦干水分，切成小段平铺在盘子里，冷冻2小时后装入密封盒。冷冻后的香葱适合直接煮汤或炒菜，但口感会变软。另一种方法是香葱泡在水里，每天换水，能保鲜3到5天，适合短期存放。