麦饭石不粘锅能炸东西吗(不粘锅能炸东西吗)?

麦饭石不粘锅可以炸东西，但要注意温度控制。锅体表面有一层特殊涂层，能防止食物粘连。炸东西时油温不宜过高，建议保持在180度左右。炸鸡块、薯条等食物时，锅底油量要足够，避免干烧。清洗时不要用钢丝球，涂层损坏后会影响不粘效果。使用中小火慢炸，食物更酥脆，锅也更耐用。

使用注意事项

麦饭石锅炸东西前要预热锅体，倒油后晃匀。炸完食物后别急着冷水冲洗，等锅自然冷却。锅体表面出现划痕时，尽量减少油炸次数。避免长时间空烧，涂层可能释放有害物质。煎炸后用软布擦拭，存放时不要叠放其他锅具。定期检查涂层状况，发现脱落就停止使用。