面包有没有必要放在冰箱保鲜呀?

面包不需要放冰箱保存。冰箱湿度大，会让面包变硬、变干，口感变差。室温保存最好，用保鲜袋装好，能放2到3天。夏天温度高，可以密封后放冰箱，但吃之前最好回温或烤一下，恢复松软。超市的面包常添加防腐剂，放久点也没事，但自家做的面包最好尽快吃完。

面包保存小技巧

面包放久了会发霉，最好现买现吃。如果一次买太多，可以切片后冷冻，吃的时候直接烤或加热。不要把面包和水果放一起，水果释放的乙烯气体会让面包更快变质。刚出炉的面包不要马上密封，要放凉后再包，否则水汽会让面包受潮变黏。