芹菜在哪个季节卖的最差?

芹菜在夏季卖得最差。高温天气让芹菜容易发黄、打蔫，存放时间短。消费者不爱买蔫掉的芹菜，菜市场摊贩也少进货。夏季人们更喜欢清爽的瓜果，芹菜的销量比春秋季少一半。有些菜贩会把芹菜降价处理，但还是卖不完。

夏季芹菜的问题

夏季芹菜生长慢，产量低。雨水多时芹菜根部容易烂，叶子发黑。运输过程中芹菜容易发热变质，损耗大。农户种芹菜成本高，卖价低，不如种其他蔬菜划算。有些地方会把芹菜晒干保存，但鲜货市场在夏季确实最冷清。