时间:01-18人气:28作者:爷不稀罕
普洱茶里的漂浮物多是茶叶碎末、茶毫或茶皂素。茶毫是茶叶表面的细毛,新茶里常见;茶皂素则让茶水表面有泡沫。这些漂浮物不影响饮用,反而说明茶叶较完整。冲泡时如果茶汤浑浊,可能是茶叶揉捻时脱落的物质,属于正常现象。
漂浮物的种类
普洱茶漂浮物还包括茶叶中的果胶、纤维素等内含物。老茶茶汤里的悬浮物更多,是茶叶长期陈化的结果。有些茶友喜欢用滤网过滤,但保留漂浮物能感受茶的原味。茶叶在水中舒展时,部分细小物质会暂时悬浮,静置后会慢慢沉淀。
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