芝麻油可以保存多久不变质?

芝麻油开封后能保存6到12个月不变质。存放在阴凉避光处，避免阳光直射和高温。未开封的芝麻油可存放2年左右。使用时用干净勺子取油，避免水分进入。开封后拧紧瓶盖，减少与空气接触。芝麻油放久了颜色会变深，但只要没有异味或酸味，仍可食用。

芝麻油的保存方法

芝麻油要用深色玻璃瓶密封保存，防止氧化。放在厨房橱柜里，远离灶台等热源。每次使用后立即盖好盖子，减少空气接触。不要用塑料容器装油，容易产生异味。芝麻油开封后建议在3个月内用完，保持风味最佳。过期芝麻油可用来做润滑油或肥皂，不要食用。