水果属于哪个经营类目的?

水果在电商平台属于生鲜食品类目，具体细分到新鲜水果或进口水果。苹果、香蕉、橙子等常见水果放在新鲜水果下，车厘子、榴莲等高端水果归为进口水果类目。生鲜类目下还有蔬菜、肉类等子分类，水果和蔬菜常被归为同一大类。部分平台会将水果制品如果干、果酱单独归为休闲零食类目。

水果的经营特点

水果销售需要冷链物流，损耗率高达10%。线上水果店会标注产地和采摘日期，强调新鲜度。季节性水果如荔枝上市期短，价格波动大。水果礼盒装常作为礼品销售，价格比散装高30%。电商平台会推出水果拼团活动，5人成团可享受折扣。水果类目还提供试吃服务，消费者可先尝后买。