菠萝片是什么?

菠萝片是用新鲜菠萝加工而成的食品。人们将菠萝去皮、切片后晒干或烘干，制成酸甜可口的零食。市面上有冻干菠萝片、糖渍菠萝片和烘烤菠萝片等多种类型。菠萝片可以直接吃，也可以用来泡水、做烘焙或搭配酸奶。这种零食保留了菠萝的维生素和纤维，方便携带和保存。

菠萝片的制作方法

菠萝片制作过程简单，家庭也能轻松完成。首先选成熟的菠萝，洗净后削掉外皮和硬芯，切成薄片。接着将片平铺在晒网或烤盘上，自然晾晒3-5天，或用烤箱低温烘烤至干燥。最后密封保存，能放几个月。有些商家会添加蜂蜜或糖浆增加风味，但自制菠萝片更健康无添加。