爱仕达刀和苏泊尔刀哪个好?

爱仕达刀和苏泊尔刀各有优势，选择主要看个人需求。爱仕达刀硬度高，适合切硬物；苏泊尔刀轻便，适合日常切菜。

对比

爱仕达刀：采用高碳钢材质，刀刃锋利持久，能轻松处理骨头或冻肉。刀柄设计厚重，握感稳定，但重量稍大，长时间使用可能手酸。适合厨房重活或追求耐用性的用户。

苏泊尔刀：主打轻量化设计，刀身薄而灵活，切菜时操作更省力。刀柄人体工学，握感舒适，但硬度略低，切硬物时需小心。适合家庭日常使用或女性用户。