红枣属于水果还是蔬菜?

红枣属于水果，因为它是由花朵发育而成的果实，含有种子。红枣在植物学上被定义为核果，类似桃子或杏子。日常生活中，红枣常被当作干果食用，可以泡茶、煮粥或做糕点。红枣含有丰富的维生素和矿物质，味道甜美的特点也符合水果的普遍特征。

红枣的食用方式

红枣可以直接吃，也可以晒干后保存。很多人喜欢用红枣煮汤，比如红枣银耳汤或红枣姜茶。红枣还可以用来做馅料，包粽子或月饼时加入红枣能增加甜味。在中医里，红枣常被用来调理身体，但普通人当作零食或配料更常见。