澳门花酒是什么香型的?

澳门花酒属于清香型白酒，以高粱、大米为原料，采用传统固态发酵工艺酿造。酒体清澈透明，香气清雅，带有淡淡的花香和果香。入口绵甜，回味爽净，适合搭配海鲜或粤菜。澳门本地酒厂如"澳门酒厂"生产的花酒较为知名，是当地特色饮品之一。

香型特点

澳门花酒的香气主要来自发酵过程中产生的酯类和醇类物质。酒精度数一般在40到50度之间，适合温饮或加冰饮用。酿造时选用当地山泉水，水质甘甜，赋予酒体独特的柔和口感。节日或宴席上，澳门人常以花酒招待客人，象征团圆和喜庆。