小型精酿啤酒厂需要手续?

小型精酿啤酒厂需要办理营业执照、食品生产许可证和排污许可证。选址要远离居民区，设备需符合卫生标准。原料采购要索证索票，生产过程要记录台账。销售前需送检产品，标签要标注酒精度和生产日期。部分地区还需办理消防审批和税务登记。

手续办理要点

办理流程涉及多个部门，耗时约1-3个月。费用包括设备购置、检测费和场地租金。建议提前咨询当地市场监管部门，避免遗漏材料。生产废水需处理达标后排放，否则会被罚款。新手可先从代工生产起步，降低初期风险。