保鲜袋可以受热吗?

保鲜袋一般不耐高温，遇到热油或沸水容易融化变形。普通保鲜袋只能装冷食或微温食物，温度超过70摄氏度就可能破裂。微波炉加热时，保鲜袋会释放有害物质，污染食物。市面上的耐高温保鲜袋标有“可微波”字样，但加热时间不能超过3分钟。使用保鲜袋装热汤时，最好先晾凉再装袋。

保鲜袋的使用禁忌

保鲜袋不能装油性食物，油脂会加速袋子老化。装酸性食物如酸菜、柠檬汁时，袋子可能变脆破损。保鲜袋重复使用会滋生细菌，建议一次性使用。冷冻食物时，普通保鲜袋会变硬，专用冷冻袋更合适。保鲜袋遇酒精或消毒液也会溶解，存放时要远离这些物品。