甜不辣是什么(甜不辣是什么东西)?

甜不辣是一种常见的日式料理，由鱼浆、面粉和淀粉混合制成，形状多样，有圆球、条状或块状。它口感Q弹，味道偏甜，常出现在关东煮、火锅或拉面中。甜不辣可以油炸或水煮，搭配蘸酱食用。在台湾，甜不辣还会加入红萝卜或玉米粒，增加风味。这种食材价格便宜，保存方便，是快餐和夜市的热门选择。

甜不辣的起源

甜不辣源于日本，原名“天妇罗”，后来传入台湾并改良。台湾版的甜不辣更注重甜味，还会添加糖和酱油调味。甜不辣的制作过程简单，将鱼浆揉捏成型后煮熟即可。它的名字“甜不辣”来自闽南语，意为“甜且不辣”。甜不辣在亚洲各地都有变种，如泰国的鱼丸和中国的鱼豆腐，但都以鱼浆为主要原料。