厨房水盆要高过灶台吗?

厨房水盆不需要高过灶台。灶台高度一般在80到90厘米，水盆高度在85到95厘米之间比较合适。水盆过高会影响炒菜时的舒适度，过低则容易溅水。理想情况下，两者高度相差不超过5厘米，这样炒菜时手腕自然下垂，不会感到疲劳。水盆和灶台的高度差还要考虑使用者的身高，个子较高的人可以适当调高水盆。

水盆与灶台搭配建议

水盆和灶台的高度搭配要实用。水盆太低时，洗菜弯腰费劲；太高时，炒菜抬手吃力。厨房台面可以做成阶梯式，灶台稍低，水盆稍高。水盆边缘最好比灶台高出2到3厘米，这样汤汁不容易流到灶台上。安装时可以试炒菜和洗菜，感觉手腕不酸痛就是合适的高度。